O Bolo Queijadinha is een heerlijke combinatie van kokos en queijo, met een onweerstaanbare cremige smaak. Het is gemakkelijk te maken met een liquidificador en heeft een zachte textuur en een smaak die iedereen lekker vindt. Perfect voor een café op de dag of een speciale maaltijd, deze heerlijke drank combineert de gecondenseerde drank met de suavidade van de kokosnoot en zorgt voor een praktisch en rijk aroma.
wordt vervolgd na publicatie
Ingrediënten
- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara e meia de açúcar
- 2 glazen margarine
- 1 fles kokosnoot
- 1 caixa de leite condensado
- 50 g ralado queijo
- 50g geroosterde kokos
- 1 vergistingskolf
Bereidingswijze
- Doe de eierstokken, açúcar, margarine en leite de coco in de vulmachine. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Voeg ralado queijo, trigo farinha en gecondenseerde leite toe en bak opnieuw tot de massa lisé wordt.
- Acrescente o coco ralado e pulse apenas para misturar, sem bater demais.
- Voeg de fermentatie toe en vernevel voorzichtig met een vork of lepel.
- Verwijder de massa op een onregelmatige en enfarinhada manier.
- Salpique coco ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
- Afsmeren en klaar!