Esta receita de sobrecoxa assada com creme de cebola e batata é perfeita para quem busca praticidade e muito sabor em um único prato. Met weinig ingrediënten en een eenvoudige bereiding, krijgt u een frango suculento en batatas macias, dit alles samen in een fornuis. Ideaal voor een gezinsmaaltijd of een speciale maaltijd.
wordt vervolgd na publicatie
Ingrediënten:
- 5 sobrecoxas de frango (com ou sem pele, conforme sua preferência)
- 1 pacote de creme de cebola (ongeveer 68g)
- 4 batatas médias descascadas e cortadas em pedaços médios
- 3 kleuren maïssoep
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 kleuren sopa de azeite
- 1/2 xícara de água
Bereidingswijze:
- Bereid de oven voor op 200°C.
- Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta-do-reino e alho. Reserve.
- Bereid de batata’s: leg de batata’s in een tigela, temper ze met zout en pimenta-do-reino naar smaak en doe er een beetje azeite bij. Meng goed.
- Vernevel crème van cebola: vernevel crème van cebola in een recipiënt met maïzena en voeg water toe om een meer vloeibare pasta te maken.
- Monte o prato: maak in een assadeira untada met azeite een camada met batatas. Acomodeer de zijkanten.
- Cubra com a mistura de creme de cebola: espalhe uniformemente sobrecoxas e as batatas.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
- Haal het papier-aluminio weg en laat het langer dan 20 minuten of totdat de sobrecoxas en batatas goed douradas en cozidas zijn.
- Maak het af met een salade of een brunoise arroz.