Een vleeshamer is een stuk gereedschap dat je in bijna elke keuken vindt, maar we gebruiken hem maar voor één ding. De vleeshamer wordt natuurlijk gebruikt voor karbonades voor de zondagse lunch. Ontdek waar de andere kant van de vleeshamer voor wordt gebruikt en zorg ervoor dat je hem op de juiste manier gebruikt.
Hoe werkt een vleeshamer?
De werking van een vleeshamer is niet erg ingewikkeld. Het is zijn taak om de vezels in het vlees af te breken en het mals te maken voor de bereiding. Het ontwerp van een vleeshamer bestaat meestal uit een handvat en een kop. Deze laatste bevat de elementen die verantwoordelijk zijn voor het breken van het vlees. De vleeshamer wordt meestal gebruikt bij de bereiding van karbonades of steaks. Opvallend is dat de meeste koppen twee verschillende kanten hebben. Dus hoe gebruik je een vleeshamer om aan zijn doel te voldoen?
Waar wordt de andere kant van de vleeshamer voor gebruikt?
Een vleeshamer kan twee functionele kanten hebben. Meestal vind je een gerasterd deel, een gestreept deel of een vlak deel. Wij gebruiken de gerasterde het vaakst. Het is handig voor het bereiden van vlees voor steaks. Als je het gestreepte deel aan de andere kant van de hamer, kun je gebruiken om taaier vlees zacht te maken. Het is ideaal voor varkensnek en taaier rundvlees. Als het op onze vleeshamer staat platte kantWe kunnen het gebruiken voor gevogelte (kalkoen, kip), maar ook om knoflook, noten of aardappelen te persen.
Gerelateerde artikelen:
Verbrand ijzer is geen probleem meer. Wrijf het gewoon in het oppervlak
Je hoeft het dekbed niet te wassen. Zo verwijder je snel alle bacteriën
Bedankt voor het lezen van ons artikel. We raden je aan .