Deze bolo salgado de liquidificador is een praktische en heerlijke oplossing voor elke refeição. Met zijn fofinha massa en recheio de calabresa e cebola is hij gemakkelijk te bereiden en onweerstaanbaar lekker. Ideaal om te serveren in lanches, almoços rápidos of até em ocasiões especiais!
wordt vervolgd na publicatie
Ingrediënten
Massa e Recheio:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 kolom van sopa de fermento em pó
- 1 zoutvaatje
- 1 calabresa média picada em cubinhos (vooraf gefrituurd om het teveel aan gordura te verwijderen)
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado (optioneel)
- Cheiro-verde a gosto
Voorbereiding
- Bereid het recept voor: Frite os cubinhos de calabresa até dourarem levemente em uma frigideira. Voeg de cebola toe en laat het geheel zacht worden. Reserveer en laat even uitlekken.
- Bereid een massa: Doe de eierstokken, leite, óleo en sal in de liquidificador. Bata até ficar homogêneo. Verhoog de hoeveelheid trigo tot enkele kilo’s en ga door met bakken tot u een gladde massa hebt. Por último, adicione o fermento em pó e misture rapidamente.
- Insluiten van de recheio: Coloque a massa em uma tigela grande e adicione a calabresa com cebola, o queijo muçarela ralado (se estiver usando) e o cheiro-verde. Verdeel het mengsel over de massa.
- Montagem:
- Unte e enfarinhe uma forma redonda (aproximadamente 24 cm de diâmetro).
- Verwijder de massa met de recheio na forma e nivele a superfície.
- Assar: Zet de oven op 180°C en wacht ongeveer 30 tot 35 minuten, of totdat de bolo verduurt en overgaat in de test van de palito.
- Afwerking: Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.