Aardbeien zijn een van ieders favoriete zomervruchten, die net na het einde van de winter verschijnen. Hoewel ze harder zijn dan andere seizoensvruchten, hebben ze een paar speciale omstandigheden nodig om hun smaak langer te behouden, volgens CNN.
Als je ze meteen opeet, is het geen probleem om ze op kamertemperatuur op het aanrecht te bewaren. Als je ze later opeet, hebben ze een paar speciale bewaarcondities nodig om lang goed te blijven.
Als ze niet meteen na aankoop of oogst worden opgegeten, hangt de houdbaarheid af van de koelkast. Als ze goed bewaard worden, kunnen aardbeien wel een week vers blijven.
Was aardbeien niet voordat je ze in de koelkast zet
Het is belangrijk dat deze vruchten droog en koel blijven, en de beste manier om dit te doen is door ze op een bord, op bakpapier of in een glazen schaal te leggen. Als er eentje bederft, moet je die meteen weggooien om te voorkomen dat de rest van het fruit besmet raakt.
Verwijder de staarten niet
De staartjes moeten aan verse aardbeien blijven zitten als ze in de koelkast worden bewaard. Als het fruit heel blijft, is het beschermd en behoudt het langer zijn versheid.
Schik ze in een enkele laag
Aardbeien doen het het best als ze niet geplet worden door andere lagen fruit.
Vriezer helpt
Als je aardbeien nog langer wilt bewaren en ze dan in verschillende gerechten wilt gebruiken, is de vriezer je beste optie.
In dit geval worden de staartjes verwijderd en moeten de aardbeien in plakjes worden gesneden. Je kunt ze het beste in een enkele laag op een bakplaat leggen en minstens 30 minuten in de vriezer bewaren.
Eenmaal bevroren moet het fruit in een diepvrieszak en kan het tot 3 maanden bewaard worden.