A kafta no espeto é uma deliciosa opção de carne moída temperada, típica da culinária árabe, fácil de preparar e perfeita para churrascos ou refeições rápidas. Gemaakt van mager vlees en frisse temperamenten zoals hortelã en pimenta síria, combineert dit recept smaak en praticidade. Naast de suculenta wordt kafta ook bereid in de oven of in de oven, wat zorgt voor een heerlijk en gezond aroma. Experimenteer met limoen om nog meer van je gerechten te bereiden.
wordt vervolgd na publicatie
Ingrediënten:
- 500g mager vlees
- 2 koolrapen
- 1 fatia de pão de forma sem casca
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1/4 de xícara (chá) de hortelã picada
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 2 porties farinha de trigo
- 2 kolven (chá) de pimenta síria
- Sal a gosto
- Óleo para untar
Bereidingswijze:
- Umedeça o pão com o leite até que ele absorve todo o líquido.
- Doe in een grote tigela een stuk mozaïsch vlees, een pão umedecido, een cebola ralada, een hortelã, een cheiro-verde, een farinha de trigo, een pimenta síria en zout. Meng dit alles met de muis tot een homogêne massa.
- Verdeel de mistura in kleine porties en modele elke portie ao redor de um palito de churrasco.
- Asse na churrasqueira or leve ao forno preaquecido a 180°C, em uma fôrma untada com óleo, por cerca de 15 minutos or até que as kaftas fiquem douradas.
- Sirva as kaftas com limão para um toque final.