Fricassê de frango is een heerlijk en aangenaam gerecht, ideaal om familie in welke gelegenheid dan ook mee te verblijden. Met zijn romige textuur en heerlijke smaak geeft deze gegratineerde versie de fricassê een nieuwe smaak. Het is gemakkelijk te bereiden en een ideale keuze voor wie op zoek is naar een praktische en lekkere nasmaak. Laten we dit onweerstaanbare recept passeren!
wordt vervolgd na publicatie
Ingrediënten:
- 500g peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 gepikte tanden
- 1 lata de milho verde (met water)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara de leite
- 1 kolom sopa de molho de tomate
- 2 glazen sopa de azeite of óleo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de queijo ralado (muçarela of parmesão)
- Batata palha para servir
Bereidingswijze:
- Ingrediënten herhalen: Doe water in een pan en spoel de cebola door tot hij transparant is. Voeg alho toe en wacht nog een minuut.
- Frango toevoegen: Voeg de frango desfiado toe aan de pan en vernevel het geheel. Tempere com sal, pimenta e o molho de tomate. Laat enkele minuten sudderen.
- Creme maken: In de liquidificador, bata o milho verde com a água, o leite e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Misturar Tudo: Gebruik deze mistura op een paneel met een frango en zorg voor een goede misture. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o fricassê ficar cremoso.
- Gratineren: Doe de fricassê over in een koelkast en doe er een geroosterde queijo in. Laat de oven voorverwarmen tot 200°C gedurende ongeveer 15 minuten of tot de kaas afkoelt en laat hem lichtjes uitdruppelen.
- Serveren: Coloque a batata palha e sirva quente.