Este molho branco é perfeito para deixar sua lasanha ainda mais cremosa e saborosa! Het is gemaakt van eenvoudige ingrediënten en heeft een zachte textuur en een heerlijke smaak die bij elk gerecht past. Ideaal voor traditionele gerechten of gerechten met peulvruchten en vlees, o molho branco is gemakkelijk te bereiden en geeft een speciaal accent aan de bereiding. In een paar minuten verandert de ideale molho je lasanha in een onweerstaanbare refeição.
wordt vervolgd na publicatie
Ingrediënten
- 2 glazen margarinepap (of manteiga, naar keuze)
- 2 kleuren sopa de farinha de trigo
- 500 ml honing
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto (optioneel)
- Pimenta-do-reino à gosto (ofcional)
Bereidingswijze
- Bereid een margarine in een pan met een laag vriespunt.
- Voeg een farinha de trigo toe en meng, zodat u een soort pasta (roux) vormt. Laat het geheel ongeveer 1 minuut koken, terwijl je constant blijft mexen, zodat de pasta niet verschroeit.
- Aos poucos, adicione o leite, sempre mexendo com um fouet (batedor de arame) ou uma colher de pau para evitar grumos.
- Ga door met mexendo tot o molho integreert en homogêneo wordt. Dit duurt ongeveer 5 tot 8 minuten.
- Tempere com sal e, se desejar, adicione noz-moscada e pimenta-do-reino.
- Kook tot de gewenste consistentie is bereikt. Als je de molho mais fino wilt, moet je wat meer leite toevoegen.