Este bolo de banana é uma opção saudável e prática, perfeito para quem quer evitar açúcar e farinha, mas não abre mão de um doce saboroso. Gemaakt van weinig ingrediënten en heel gemakkelijk te bereiden, ideaal voor een lanche of café da manhã nutritivo. Door de combinatie van banaan en aveia wordt de bolo zacht en heeft hij een macia textuur. Daarnaast kun je er een toefje canela aan toevoegen voor meer smaak!
wordt vervolgd na publicatie
Ingrediënten:
- 6 bananen nanicas maduras
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
- 2 ovos
- 1 kolf van sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto
Bereidingswijze:
- Amasseer 4 bananen tot een puree.
- Voeg de eierstokken (die al in de baden zitten) toe en meng ze tot een homogene consistentie.
- Verdeel het mengsel over de aveia, mexendo tot de massa uniform en lisinha is. Voeg daarna de fermento en de canela toe en meng voorzichtig.
- Gebruik een margarine en verwijder de massa.
- Verdeel de 2 overgebleven bananen over de massa.
- Laat 35 tot 45 minuten rijzen in een voorverwarmde oven op 180°C, of tot de bolo stevig en donker is.
- Após assar, desenforme e sirva.