Een professionele kok en presentatrice van kookprogramma’s heeft uitgelegd hoe je bananen kunt kiezen zodat ze langer meegaan.
Het is bekend
dat bananen een uitstekende bron zijn van kalium, vitaminen en vezels
vezels, en ook een goede bron van koolhydraten zijn, die kunnen zorgen voor een
snelle energieboost kunnen geven, waardoor ze een populaire snack zijn voor sporters en
actieve mensen. Daarnaast kunnen ze bijdragen aan een betere gezondheid van het hart, betere
darmen en ook de spijsvertering verbeteren.
Het enige probleem
met bananen is dat ze veel te snel rijpen, en als ze niet op tijd gegeten worden
worden ze bruin en bederven ze. Dit komt omdat ze
hoge niveaus van ethyleengas, een natuurlijk plantenhormoon dat
dat het rijpingsproces in gang zet. Zodra het rijpen begint, heeft het proces de neiging om
versnellen, wat betekent dat het fruit vrij snel van groen naar bruin kan gaan.
snel.
Kelsy Nixon, de chef-kok
professionele chef-kok en kookshowhost, @kelseynixon, bekende dat ze
een nieuwe manier ontdekte om bananen te stapelen zodat ze langer meegaan
dagen, tijdens het winkelen in een Koreaanse kruidenierswinkel, waar medewerkers
winkel bananen aan het verpakken waren “op verschillende niveaus van rijpheid”.
Door
bananen in verschillende stadia van rijpheid te verpakken, kunnen shoppers een verpakking kiezen die
dat aan al hun behoeften voldoet, d.w.z. een verpakking met een mix van rijpe bananen
en onrijpe bananen, zodat ze fruit hebben dat geleidelijk rijpt gedurende de week.
de hele week. Rijpe bananen kunnen meteen worden gegeten, terwijl die
later gegeten kunnen worden, nadat ze gerijpt zijn.
Hoewel dit niet
wijdverspreid is in de winkels, is er niets dat je ervan weerhoudt om de tros
de tros bananen uit te zoeken die je wilt en ze over meerdere
dagen te eten terwijl ze rijpen.
Sommige
volgers van zijn Instagram-pagina hebben gereageerd en gezegd dat ze meestal
meestal het groenere fruit kiezen en een paar dagen wachten om het te eten,
maar nooit hebben overwogen om een ‘pakket’ bananen samen te stellen in
verschillende stadia van rijpheid.
“Het is nooit bij me opgekomen om meer
afhankelijk van het bakstadium! Ik zoek altijd naar degene die allemaal
een beetje groen zijn, maar dan moet ik een paar dagen wachten en krijg ik ze meestal niet
voordat ze te zacht zijn.” reageerde op Kelsey’s Instagram post.
“Ik koop ze wat groener zodat ze meer
meer tijd voordat ze echt rijp zijn. Dat doen
we ook, maar deze nieuwe methode is efficiënter omdat we de hele week van
de hele week van bananen kunnen genieten”, een andere
zijn aanbevelingen.