Als u op zoek bent naar een praktische en heerlijke oplossing voor uw maaltijd, dan is een empanada de sardinha een uitstekende keuze. Met een zachte massa en een heerlijke saus van sardinha, milho en ervilha is dit gerecht gemakkelijk te bereiden en geschikt voor elke gelegenheid. Verras uw familie met deze eenvoudige, maar heerlijke maaltijd!
wordt vervolgd na publicatie
Ingrediënten:
Voor Massa:
- 10 kleuren (sopa) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 copo de leite
- 1 kolom (sopa) de fermento em pó
- 10 kolven (sopa) de óleo
- 2 a 3 kleurenschijfjes (sopa) de queijo ralado
- 1 peper zout
- 1 kolom (sopa) de fermento em pó
Voor de bereiding:
- 2 latas de sardinha (escorridas e amassadas)
- 1 cocktail (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Cheiro-verde a gosto
- 1 lata de milho e ervilha
- 1 kolom (sopa) de extrato de tomate
- Temperos a gosto
Bereidingswijze:
Recheio:
- Giet in een pan de margarine en laat de cebola uitdrogen.
- Verdeel de sardinhas over de hele schaal en verdeel het mengsel.
- Voeg tomate, cheiro-verde, extrato de tomate, milho, ervilha en temperos a gosto toe.
- Laat enkele minuten sudderen en reserveer.
Massa:
- No liquidificador, bata o leite, ovos, óleo, farinha de trigo, sal e queijo ralado.
- Por último, acrescente o fermento e misture levemente até obter uma massa homogênea.
Montagem:
- Unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
- Verwijder metade da massa na forma.
- Plaats het rek op de massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até dourar.