Een cebola caramelizada is een speciaal toefje dat elk hambúrguer transformeert met een heerlijke combinatie van ingrediënten en zoutjes. Bereid met manteiga, molho shoyu en açúcar mascavo, dit recept is eenvoudig en bevat weinig ingrediënten, maar het resultaat is onweerstaanbaar. De cebola’s zijn super lekker en hebben een intense smaak, waardoor het gerecht een extra toevoeging heeft. Probeer deze versie uit om uw hambúrguer op een hoger niveau te brengen!
wordt vervolgd na publicatie
Ingrediënten:
- 2 cebolas gesneden in fijne repen
- 1 glas sopa de manteiga of margarina
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 2 kleuren sopa de açúcar mascavo
Bereidingswijze:
- Maak in een grote koelkast een manteiga schoon met fogo médio.
- Voeg de reepjes cebola toe en laat het geheel, af en toe mexend, ongeveer 10 tot 15 minuten staan, of totdat de cebola’s douradas en murchas worden.
- Maak de açúcar mascavo en de molho shoyu groter en meng ze met de cebolas.
- Ga door met cozinhando gedurende 5 tot 10 minuten, mexendo sempre, tot de cebolas gekarameliseerd zijn en een marmer-escura hebben.
- Trek de fogo uit en laat hem even schrikken voordat je hem aan de hambúrguer toevoegt.