Esta receita de Arroz com Legumes é uma opção saudável e prática para o dia a dia. Met minder zware ingrediënten zoals brócolis, vagem, milho en ervilha biedt het een voedzame en heerlijke smaakcombinatie. Het is ideaal om bij een maaltijd te serveren of om als hoofdgerecht te serveren bij een meer verfijnde maaltijd. Daarnaast is de bereiding snel klaar en ideaal voor wie graag wat meer tijd in de keuken wil doorbrengen.
wordt vervolgd na publicatie
Ingrediënten:
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 1 cenoura pequena cortada em cubos
- 1/2 xícara de brócolis picado
- 1/2 xícara de vagem picada
- 1/2 xícara de milho (pode ser de lata ou cozido)
- 1/2 xícara de ervilha (kan zowel lata als congelada zijn)
- 1/2 cebola picada
- 2 gepekelde deuken
- 2 kleuren olijfolie of olijfolie
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha of cebolinha voor decoratie
Bereidingswijze:
- Maak in een pan water met óleo of azeite en refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
- Voeg een cenoura en een vagem toe en laat het enkele minuten rusten tot het een amolecer wordt.
- Voeg arroz toe en laat het 2 minuten rusten, mexendo bem.
- Voeg de brócolis, de milho en de ervilha toe en meng met de andere ingrediënten.
- Coloque as 2 xícaras de água, tempere com sal e pimenta a gosto.
- Maak een pan open en laat het geheel in de fogo baixo gaar worden, zodat de arroz gaar wordt en het water wordt afgescheiden.
- Maak na het koken de fogo los, voeg salsinha of cebolinha toe aan de bovenkant en serveer.