Als het buiten koud en somber weer is, zoeken we naar manieren om de sfeer op te vrolijken en ons humeur te verbeteren. Eén zo’n manier is met een verwarmende koffie die wordt aanbevolen door Anna Lewandowska, een bekende trainer en promotor van een gezonde levensstijl. Haar recept voor dit aromatische drankje is meer dan alleen koffie – het is een samensmelting van smaken gebaseerd op het principe van de vijf transformaties, dat een gunstig effect heeft op ons welzijn en onze gezondheid.
Vijf Transformaties Koffie – wat is het?
Het Vijf Transformaties Dieet is gebaseerd op de Chinese filosofie van harmonie van smaken, die vijf hoofdsmaken combineert: bitter, zoet, zout, zuur en scherp, elk geassocieerd met een van de seizoenen en elementen. De lente is zuur, de zomer is bitter, de nazomer is zoet, de herfst is scherp en de winter is zout. Het op de juiste manier combineren van deze smaken heeft niet alleen tot doel om de smaak van voedsel te verbeteren, maar ook om de goede werking van het lichaam te bevorderen. In de keuken van de vijf transformaties is het proces van het toevoegen van ingrediënten en hoe ze worden bereid ook belangrijk om maximale gezondheidsvoordelen te bereiken.
Recept voor verwarmende koffie door Anna Lewandowska
Anna Lewandowska deelt haar recept op de hpba.pl blog en benadrukt dat haar drankje perfect is voor kille herfstdagen. Deze koffie verwarmt niet alleen, maar geeft ook energie en verhoogt de immuniteit dankzij de aanwezigheid van kruiden.
Ingrediënten:
- 2,5 kopjes water
- 1 theelepel kaneel
- Halve theelepel gemalen gember
- 4 kruidnagels
- 1 kardemomkorrel
- Snufje Himalayazout
- Een paar druppels citroensap
- Gemalen koffie
Supplementen:
- 1 theelepel kokosnootboter
- 1 theelepel honing
Bereiding:
- Breng het water in een steelpan aan de kook.
- Voeg geleidelijk de ingrediënten toe in de aangegeven volgorde, om de twee minuten één.
- Laat alles twee minuten koken.
- Giet de koffie in een kopje en voeg honing toe als je dat lekker vindt (als het drankje een beetje is afgekoeld). Garneer tot slot met kokosnootboter.
Waarom is het het proberen waard?
Anna Lewandowska’s Five Transformations koffie is niet alleen een drankje voor koude dagen, maar ook een manier om je gezondheid een boost te geven en je humeur te verbeteren. Dankzij de gebruikte kruiden, zoals gember, kaneel en kardemom, heeft de drank verwarmende eigenschappen en kan het de spijsvertering ondersteunen en de immuniteit stimuleren. Kokosboter en honing voegen een subtiele zoetheid toe die de pittige smaak van de koffie perfect in balans brengt.
Kortom
Anna Lewandowska’s recept voor verwarmende koffie is gebaseerd op het principe van vijf transformaties, waarbij verschillende smaken worden gecombineerd om de smaak van de drank te verbeteren en de gezondheid ten goede te komen. Koffie met kaneel, gember en kardemom verwarmt niet alleen op koude dagen, maar geeft ook energie en verhoogt de immuniteit.
