Als je van een combinatie van zoet en zoet houdt, zal deze Bombom de Limão Trufado na Travessa je versteld doen staan! Met zijn cremige kamertjes van limoen en chocolade meio amargo is deze sobremesa ideaal voor elke gelegenheid. Het is gemakkelijk te bereiden en heeft een onweerstaanbaar visueel effect. Het zal iedereen in de smaak vallen. Bevestig het recept en verras uw familie met deze verfrissende lekkernij!
vervolg van de publicatie
Ingrediënten:
Voor crème de limão:
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 2 caixas de creme de leite (200g per stuk)
- 1 xícara (240ml) de leite em pó
- 200g chocolade branco derretido
- 200ml de suco de limão espremido
Voor de ganache:
- 250 g chocolade meio amargo
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Finalisatie:
Modo de Preparo:
Crème de Limão:
- Meng in een tigela de gecondenseerde leite, de twee caixas de creme de leite en de leite em pó tot een homogêne creme.
- Voeg chocolade branco derretido en limoensap toe. Meng tot een stevige crème. Reserve.
Ganache:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos para não queimar).
- Voeg de crème de leite toe aan de chocolade en meng tot een brilhante en romige ganache.
Montagem:
- Spreid de crème de limão uit over het glas en voeg er een stuk spaan aan toe om het uniform te maken.
- Op het einde van de bereiding maak je een chocoladeganache met een meio amargo, waarbij je alle limoencrème omhult.
- Werk af met limoenrasp voor de decoratie.