Deze tortinha de morango is een perfecte maaltijd voor elke gelegenheid. Met een krokante basis van biscoito, een cremige chocolade reep en een frescura van morangos, zijn ze heerlijk van smaak en presentatie. Naast het feit dat ze gemakkelijk te bereiden zijn, zijn ze ook ideaal om op festas te serveren of als speciale maaltijd. Leves e refrescantes, são irresistíveis para quem aprecia doces com equilíbrio de texturas e sabores. Experimenteer met de bereiding van deze lekkernijen en geniet van de heerlijke smaak!
wordt vervolgd na publicatie
Ingrediënten
- 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
- 3 glazen (sopa) de manteiga
- 1 eierklontje
- 10 morangos cortados ao meio
Recheio
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 100g chocolade branco picado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 kolenschijf (sopa) de manteiga
- 1 gema
- 1 café de essência de baunilha (optioneel)
Bereidingswijze
- Bereid het recept voor:
Voeg aan een pan leite condensado, chocolate branco, leite, amido de milho, manteiga en gema toe. Maak het geheel koud, mexendo sempre, tot de crème erin opgaat. Trek de fogo uit en vernevel de essentie van de baunilha. Reserveer tot het ontdooit. - Bereid een basis voor:
Meng de biscoito triturado met een manteiga en een clara tot een farofa úmida. Verdeel de farofa over de vormpjes van de empada en druk ze aan met de dedos om de basis te vormen. - Controleer de basis:
Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos or até as bases firmarem. Haal het fornuis uit de oven en laat het volledig ontdooien voordat u het ontdooit. - Monteren:
Schep de tortinhas om met de gereserveerde room. Doe een metade van een morango over elke tortinha. - Afwerking:
Coloque as tortinhas em forminhas de papel e leve à geladeira até a hora de servir.