Als u dol bent op biscoitos caseiros que derretem na boca e trazem aquele toque doce irresistível, os biscoitinhos amanteigados com goiabada são perfeitos para você. Ze zijn eenvoudig te bereiden en combineren de smaak van een amanteigada met de geur van goiabada, waardoor ze bij elke bereiding een explosie van smaken teweegbrengen. Deze biscoitinhos zijn ideaal als aanvulling op een café op de dag of om iemand speciaal te presenteren. Bovendien, met weinig ingrediënten en een snelle bereiding, zal dit recept de hele familie veroveren!
wordt vervolgd na publicatie
Ingrediënten:
- 210 g farinha de trigo (zonder fermentatie)
- 200g margarina of manteiga (bij voorkeur zonder zout)
- 70g açúcar
- 1 gema
- Gefortilleerd kruit
- Verfijnde açúcar voor polijsten
Bereidingswijze:
- Een massa voorbereiden:
- Doe in een grote tigela een margarina (of manteiga), o açúcar en een gema.
- Meng het geheel tot een homogene crème.
- Verdeel de trigo over de kilo’s, mexendo tot een gladde en uniforme massa.
- Modelleer de biscoitos:
- Maak kleine porties van de massa en maak bolinha’s.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Maak met het uiteinde of met het handvat van uma colher de pau, een kleine furo in het midden van elke bolinha.
- Een goiabada toevoegen:
- Coloque um pedacinho de goiabada no centro de cada biscoitinho.
- Assando:
- Laat de biscoitos uitlekken in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten, of totdat de borden zachter worden.
- Afsluiten met:
- Haal de biscoitos uit het fornuis en laat ze even uitlekken.
- Polvilhe açúcar refinado sobre os biscoitinhos antes de servir.