Essa deliciosa Maionese (Salada de Batata) é uma opção prática e saborosa para acompanhar diversos pratos. Met eenvoudige en gemakkelijk te vinden ingrediënten is het een evenwichtige combinatie van texturen en smaken. Perfeita para almoços em família, churrascos ou até mesmo para o dia a dia. Experimenteer met dit onweerstaanbare recept!
wordt vervolgd na publicatie
Ingrediënten:
- 4 batatas grandes
- 2 cenouras médias
- 1 lata de milho verde (200g)
- 1 lata de ervilha (200g)
- 1/2 xícara de maionese
- 1 colber (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado a gosto (optioneel)
Bereidingswijze:
- Cozinhar als batatas e cenouras:
- Descasque as batatas e as cenouras. Corte as batatas e as cenouras em cubos pequenos.
- Kook de bataten in een pan met water en zout tot ze glazig worden, maar laat ze niet los. Doe hetzelfde met de cenouras in een andere pan.
- Escorrer en esfriar:
- Escorra bem as batatas e as cenouras e deixe esfriar completamente.
- Meng de ingrediënten:
- Voeg aan uma tigela grande, batatas en cenouras cozidas, o milho e a ervilha (escorridos) toe.
- Acrescente o azeite de oliva, a maionese, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Meng het mengsel voorzichtig tot alle ingrediënten goed omhuld zijn met maïzena.
- afronden:
- Als je het wilt, voeg dan cheiro-verde picado toe voor meer smaak en frisheid.
- Laat de geladeira minimaal 30 minuten rusten voordat je hem serveert.