Watermeloen kan worden ingevroren, maar experts zeggen dat er een paar geheimen zijn om
te volgen.
Hoewel je bevroren fruit voor veel dingen kunt gebruiken
dingen – gebak, drankjes, fruitsalades en meer –
zijn sommige beter voor bepaalde toepassingen en gedragen ze zich niet goed na het
ontdooien. Dit geldt vooral voor watermeloen, en daarom
Daarom zie je watermeloen niet in het diepvriesschap in de supermarkt, schrijft simplyrecipes.com.
Je kunt watermeloen wel invriezen, maar dan moet je een paar stappen volgen
en bevroren fruit gebruiken. Gelukkig,
zijn deze dingen heerlijk en kunnen ze je anders laten denken over watermeloen
watermeloen.
Hoe invriezen
watermeloen
Snijd de groene en witte schil eraf en snijd de roze binnenkant
in blokjes van ongeveer 2,5 cm. Bekleed een of twee grote bakplaten met
bakpapier en leg de blokjes erop, met een beetje tussenruimte zodat
ze elkaar niet raken. Laat minstens 1 uur invriezen, ideaal is 2 tot 3 uur.
Eenmaal bevroren, doe je de blokjes over in een zak met
vriesrits, knijp de lucht eruit en bewaar tot een maand.
Werk snel, want bevroren watermeloen begint snel te ontdooien.
Hoe gebruik je
bevroren watermeloen
Het ontdooien van bevroren watermeloen wordt niet aangeraden, omdat watermeloen
bestaat voor het grootste deel uit water en verliest het meeste water als het bevroren bevriest.
ontdooit, waardoor het fruit een sponsachtige textuur krijgt.
Gelukkig is bevroren watermeloen heerlijk! Als het een
erg warme dag is, kun je gewoon op een paar stukken bevroren watermeloen kauwen en je zult
en je zult meteen afkoelen. De textuur is vergelijkbaar met ijs en er is
geen toegevoegde suiker of kleurstoffen.
Doe bevroren watermeloen
in een keukenmachine en maak er een snelle granita van. Pulseer
een paar keer om de blokjes te breken en schraap dan de zijkanten af tot er een luchtig roze poeder ontstaat. Serveer onmiddellijk. Het is
heerlijk besprenkeld met gezoete gecondenseerde melk of bestrooid met een mengsel van
chilipoeder, zout en suiker.
Je kunt ook bevroren watermeloen toevoegen aan
dranken in plaats van of naast ijs. Probeer eens een
bevroren watermeloenmargarita of een bevroren watermeloenlimonade!