Este Caneloni de Carne Moída com Molho Branco é uma receita prática e saborosa, perfeita para quem busca um prato reconfortante. Met de suculento carne moída en de gegratineerde molho branco is dit een ideaal gerecht voor een speciale maaltijd of om met het hele gezin te eten. Het is niet alleen gemakkelijk te bereiden, maar het resultaat is ook nog eens heerlijk.
wordt vervolgd op een publicatie
Ingrediënten:
Voor gebruik:
- 500 g vlees
- 1 cebola picada
- 2 tanden van alho geplukt
- 1 tomaat zonder pit en zonder zaadjes, geplukt
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 pacote de massa para caneloni of massa de lasanha (pré-cozida)
Voor o molho branco:
- 2 kleuren (sopa) de manteiga
- 2 porties farinha de trigo
- 500 ml leite
- Sal, pimenta-do-reino en noz-moscada a gosto
- 1 caixa de creme de leite (optioneel)
- 100g geraspte parmezaanse kaas
Bereidingswijze:
Recheio:
- Doe de cebola en alho in een pan en laat ze uitdrogen.
- Voeg mozaïek- en frietkaas toe tot het een knapperig geheel wordt.
- Maak de tomaat fijn, voeg zout en pimenta-do-reino toe en laat het geheel 5 minuten sudderen tot de tomaat loslaat.
- Verwijder de fogo en voeg salsinha picada toe. Reserve.
Molho branco:
- In een ander deel van het scherm ziet u een afbeelding van een middenvel.
- Voeg een farinha de trigo toe en vernevel het geheel tot een pastinha.
- Aos poucos, vá acrescentando o leite, mexendo constantemente para não empelotar.
- Houd je in met sal, pimenta-do-reino en noz-moscada a gosto.
- Als je wilt, voeg dan crème de leite toe om de kaas romiger te maken. Reserve.
Montagem:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Knijp een massa de caneloni of massa de lasanha pré-cozida en recheie com a carne moída, enrolando como um rocambole.
- Coloque os canelonis recheados em um refratário untado.
- Verwijder de bruine molho over de canelonis, zodat ze goed vastzitten.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Laat ongeveer 20-25 minuten in de oven staan, gratineer en laat even uitdrogen.