Hoe verander je de traditionele bolinho de chuva in een explosie van smaak? Met een onweerstaanbare recheio de doce de leite geeft deze versie nog meer doçura en cremosidade aan de klassieke lanche caseiro. Perfeito para acompanhar um café ou chá, esses bolinhos são fáceis de fazer e garantem aquele gostinho aconchegante que nos leva directto às lembranças de infância. Een genot om te delen met familie en vrienden.
wordt vervolgd na publicatie
Ingrediënten
Massa:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 kool de chá de fermento em pó
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de leite
Recheio:
- Doce de leite a gosto (de voorkeur wordt gegeven aan de meest stevige om de recheio te vergemakkelijken)
Para Fritar:
Para Finalizar:
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Bereidingswijze
- Bereid een Massa voor: Meng een farinha de trigo, o açúcar en o fermento em pó in uma tigela. Verdeel de ovo en de leite over een grote hoeveelheid, mexendo tot u een homogênea en stevige massa hebt.
- Frite os Bolinhos: Breng olie aan in een pan met fogo médio. Steek met behulp van een vorkheftruck kleine porties massa in de pan en frituur deze totdat ze volledig bedekt zijn. Trek de bolinhos uit en leg ze op papier-toalha om het teveel aan olie af te voeren.
- Bekijk de bolinhos: Maak met uw gezicht een boord in de buurt van elke bolinho. Gebruik uma colher pequena para rechear cada bolinho com doce de leite.
- Afronden: Meng de açúcar en de canela in een prato. Maak de bolinhos vast en ga verder met de mistura, waarbij je ze helemaal vastmaakt.
- Sirva: Sirva os bolinhos ainda quentes e aproveite!