28views
Als je ooit een fan bent geweest van de tequila Café Patrón XO met koffiesmaak (nu niet meer leverbaar), dan is deze tequilla met infusie een goede replica. Koffiebonen trekken na verloop van tijd zachtjes in de tequila, terwijl hazelnoten, vanille en suiker de smaak versterken. Absoluut heerlijk met ijs in de zon.
Probeer de volgende keer onze gekonfijte, met spek doordrenkte bourbon.
Methode
- Doe de koffiebonen, het vanillestokje, de hazelnoten en de suiker in de pot en giet de tequila erover. Sluit af en laat minimaal een week op een koele, donkere plaats staan. Geef het een smaakje en voeg meer suiker toe om het zoeter te maken of laat het langer staan voor een sterkere koffiesmaak. De smaak blijft zich maximaal zes maanden ontwikkelen.
add a comment
