Beschrijving bereiding:
Alle ingrediënten van deze salade zijn perfect gecombineerd en vullen elkaar aan, dus de salade is uitstekend. Laten we de bereiding van deze delicatesse niet uitstellen en nu meteen beginnen met de voorbereiding! Succes!
Doe de eieren in een kleine pan, voeg water toe en laat ze koken tot ze hard zijn.
Maak de garnalen schoon en spoel ze grondig af onder koud water.
Verhit een koekenpan met olie op het fornuis. Leg de garnalen in hete olie en bak tot ze gaar zijn. Leg de garnalen na het frituren op een papieren servet om overtollige olie af te tappen.
Pel de knoflook en snijd hem in dunne plakjes of haal hem door een pers.
Doe de garnalen in een kom en giet de saus van citroensap (van partjes, ik gebruikte 100% citroensap uit de winkel) en knoflook. Breng ook op smaak met zout en peper. Vervolgens snijden we een aantal slablaadjes in lange stukken en doen deze in een kom met de garnalen.
Snijd de kerstomaatjes en de gepelde eieren in kleine plakjes en doe ze in een kom met de garnalen.
Snij het brood in kleine blokjes. Droog ze in de oven of bak ze in een koekenpan met een klein beetje olie. Dan gaan we naar de salade.
Rasp de kaas en doe deze in een kom bij de salade. Breng alles op smaak met mayonaise en meng goed.
Leg een paar blaadjes sla op een plat bord, leg de salade erop en decoreer naar smaak (je kunt een half ei, kerstomaatjes, garnalen, croutons gebruiken).
