Beschrijving bereiding:
Versier een heerlijke gelaagde salade uit de gebruikelijke set producten met schattige biggetjes. Ze zijn gemakkelijk te maken van eieren. De oren en staart zijn gemaakt van gekookte wortels, de ogen zijn gemaakt van kruidnagel of olijven.
Bereid de benodigde producten voor. Was de aardappelen en wortels, kook op laag vuur gedurende 30 minuten, schil ze. Kook de eieren 7-10 minuten hard, bedek ze met koud water en pel ze. Was de groenten.
Plaats een serveerring op de schaal. Vorm de salade in lagen. 1e laag – aardappelen, geraspt op een grove rasp. Smeer met mayonaise.
2e: ingelegde komkommer, geraspt op een grove rasp.
3e: kippenvlees, fijngehakt. Peper naar smaak, bestrijk met mayonaise.
4e: twee dooiers, geraspt op een fijne rasp. 5e: in het midden – groene erwten. Bestrooi in een cirkel met twee eiwitten en kaas, geraspt op een fijne rasp. Verwijder voorzichtig de serveerring. Versier met groen.
Verzamel de “biggen”. Knip op de eieren plekken uit waar oren en staarten kunnen worden gestoken. Knip de oren, staart en snuit uit de wortels. Bevestig de pleister met een kruidnagel. Gebruik ook kruidnagel voor de ogen. Leg de biggen op de salade en serveer. Eet smakelijk!
Beoordeel het recept Salade “Big” voor de vakantie
