31views
Houd het afwassen tot een minimum beperkt met deze eenvoudige fajita’s met biefstuk en peper. Ze zijn lekker, snel en je hebt niet veel ingrediënten nodig. Zorg ervoor dat je voldoende guacamole en zure room hebt om te serveren!
Liever kip? Wij hebben een recept dat bij u past.
Methode
- Verwarm de oven tot 220°C/200°C hetelucht/gasstand 7. Doe het rundvlees, de paprika, de ui, de olie en de fajitakruiden in een grote kom en meng alles totdat het gelijkmatig bedekt is met de kruiden en olie.
- Leg 4 grote stroken folie op een werkblad en verdeel het vlees en de paprika er gelijkmatig over. Vouw elke strook op en sluit deze goed af, zodat er 4 pakketjes ontstaan. Leg het op een bakplaat en bak het vervolgens 20 minuten in de oven.
- Verdeel de tortilla’s in 2 stapels en wikkel elke stapel in een stuk folie. Verwarm in de oven gedurende de laatste 4 minuten van de fajita-kooktijd. Leg de tortilla- en fajita-pakketjes op een bord en in elkaar zetten, bestrooien met de geraspte kaas en verse koriander. Serveer met salsa, guacamole en zuur
crème aan de zijkant.
add a comment
