Beschrijving bereiding:
De soep is lekker, licht en tegelijkertijd bevredigend. Het kan aan de feesttafel worden geserveerd, of u kunt uw dierbaren eenvoudigweg plezieren met een ongewoon gerecht, het is gemakkelijk te bereiden. Deze soep is erg gezond vanwege het hoge eiwitgehalte in krabvlees. Dit is een goede optie voor zowel fijnproevers als voor degenen die op hun figuur letten.
1. Als de krab leeft, zet dan een pan met water op het vuur, voeg zout toe en gooi de krab in kokend water, kook ongeveer vijftien minuten. Als de krab bevroren is, doen we alles op dezelfde manier. Of gebruik krabvlees uit blik.
2. Schil de ui en snij in kleine blokjes, doe deze in een hete koekenpan. Pel de teentjes knoflook, haal ze door een pers en voeg ze toe aan de ui. Bak alles tot het klaar is.
3. Maak de krab schoon en scheid het vlees van de schaal. Doe het afgewerkte vlees in een koekenpan met de uien en knoflook, voeg een paar eetlepels bouillon toe waarin de krab gekookt is. Voeg kruiden naar smaak toe.
4. Neem tomaten uit blik, hak ze fijn en doe ze in een pan, voeg 1 liter krabbouillon, zout en kruiden naar smaak toe. Kook alles ongeveer vijf minuten en voeg dan de room toe.
5. Doe de inhoud van de koekenpan in de pan met de tomaten, meng en serveer met gehakte kruiden en croutons.
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
