Beschrijving bereiding:
Taart met sprot kan gemaakt worden van gistdeeg, maar ik vind de variant van bladerdeeg zonder gist het lekkerst. In dit geval kan de taart op een originele manier worden versierd in de vorm van een vis, dit geeft originaliteit aan het gerecht. Taart met sprot gemaakt van bladerdeeg blijkt erg lekker, het deeg onderbreekt de smaak van sprot niet, maar vult het alleen aan en verdunt het enigszins. Liefhebbers van sprot zullen zeker dol zijn op deze taart. Maak het klaar om mee te nemen tijdens een wandeling in het park of gewoon als tussendoortje thuis.
Bereid alle benodigde ingrediënten voor. Ik heb kant-en-klaar bladerdeeg genomen, maar je kunt het zelf maken, er staan veel recepten op deze site over hoe je bladerdeeg met je eigen handen kunt maken.
Ontdooi het bladerdeegvel een beetje totdat je het kunt uitrollen. Leg het op een met bloem bestoven werkblad en rol het uit tot een dunne laag (ongeveer 2-3 mm dik).
Leg de sprot in het midden, maak sneden aan beide kanten van het deeg, zoals op de foto.
Plooi het deeg, alsof je een vlecht vlecht.
Breng de taart over naar een bakplaat. Bestrijk het met losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaadjes. Bak de taart 20 minuten in de oven (temperatuur 180 graden).
Taart met sprot is klaar. Het bleek erg smakelijk en ongelooflijk lekker! Serveer het warm, gegarneerd met kruiden. Eet met plezier!
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
