Beschrijving bereiding:
Voor Charlotte moet je de eieren en suiker grondig kloppen met een mixer, zodat de massa licht en luchtig is; dit is de sleutel tot een uitstekende Charlotte, zelfs als het bakpoeder faalt. En de combinatie van zoete meloen, vanillesuiker en gemalen kaneel is simpelweg onweerstaanbaar! Probeer het zeker en deel uw indrukken en culinaire meesterwerken! Succes!
Bereid je ingrediënten voor, mixer, ovenschaal… en laten we aan de slag gaan!
Combineer eieren en suiker in een mengkom. Klop het mengsel met een mixer op maximale snelheid tot het licht is, het moet in omvang verdrievoudigen en dichter worden.
Voeg bloem, bakpoeder en wat gemalen kaneel toe en meng de ingrediënten met een mixer.
Het charlottedeeg is klaar! Laat hem voorlopig met rust.
Schil de meloen, verwijder de binnenlaag met zaden. Snijd het dichte vruchtvlees in stukjes.
Bedek de vorm met perkament en giet het deeg erin. Leg de stukjes meloen erop. Meng de vanillesuiker met een kwart theelepel gemalen kaneel en strooi erover. Plaats in de oven gedurende 30 minuten, temperatuur 180 graden.
Charlotte met meloen “Sweet Dream” is klaar! Koel het af in de pan en help jezelf!
Beoordeel het recept voor Charlotte met meloen “Sweet Dream”
