Beschrijving bereiding:
Voordat ik je vertel hoe je meloenenjam maakt, deel ik meteen enkele belangrijke tips. Meloenjam kan vloeibaar worden als de meloen erg sappig is. Dan moet je suiker toevoegen en de jam verder koken. Om dergelijke problemen te voorkomen, neem je een rijpe maar sterke meloen. Als u echter een hartigere meloen neemt, kan de consistentie iets anders uitvallen. Het kan dus zijn dat je elke keer een iets andere meloenjam krijgt, afhankelijk van welke meloen je gebruikt. Maar het zal hoe dan ook heerlijk zijn 🙂
Probeer het, veel succes!
Bereid suiker, meloen, citroenzuur voor.
Snij de meloen in stukjes.
Voeg suiker toe, laat een half uur staan, de meloen geeft sap.
Breng aan de kook en kook op laag vuur gedurende 5-10 minuten. Laat 4 uur staan.
Kook de jam nog 5-10 minuten.
Doe de afgewerkte hete jam in potten en rol op!
