Beschrijving bereiding:
Kies voor sandwiches met haring brood gemaakt van rogge of met granen, het zal de smaak van vis en eieren perfect benadrukken. In plaats van haringfilet kun je gezouten sprotfilet nemen, het zal ook erg lekker en interessant zijn! Hoe je sandwiches met haring en eieren maakt, vertel ik je in een stapsgewijs recept.
Bereid alle benodigde ingrediënten voor. De olie moet op kamertemperatuur zijn. Kook de eieren gedurende 4 minuten in kokend water tot ze zachtgekookt zijn.
Meng de olie grondig met de gehakte groene uien (houd een deel van de uien opzij), peper en zout de olie indien gewenst.
Bestrijk het brood met uienboter en leg de haringfilet erop.
Leg een half ei op de haring en garneer het gerecht met slablaadjes en schijfjes citroen. Strooi wat gehakte groene uien over het ei en het brood.
Eet smakelijk!
