Vissoep voor kinderen – stapsgewijs recept met foto’s op broodhuysmidwolde.nl

1. Om kindersoep te bereiden, wordt vis meestal goed gekookt. Het wordt niet aan het einde van het koken geplaatst, maar aan het begin. Schil dus de groenten en was de visfilets.

2. Kook eerst de vis. Om dit te doen, plaatst u de filet in kokend water en kookt u tot hij gaar is. Voor heek of koolvis is 20 minuten voldoende. Zout het water naar smaak; voor kinderen is het beter om niet te veel zout toe te voegen.

3. Snijd alle groenten fijn om sneller te koken.

4. Sorteer de gierst grondig en was hem. Voor kinderen jonger dan een jaar kan gierst worden vervangen door rijst of griesmeel. Gierst is een allergeen en kan daarom na een jaar in babyvoeding worden gebruikt.

5. Selecteer de vis klaar uit de bouillon en kook de groenten en granen tot ze gaar zijn. Het kostte mij 20 minuten.

6. Snijd de greens en vis fijn.

7. Als de groenten helemaal gaar zijn, doe je de vis en de kruiden terug in de soep en laat je de soep nog 5 minuten koken. Voor vissoep kunt u dille of groene uien uit de kruiden gebruiken. De soep is klaar. Voor kinderen van middelbare en oudere leeftijd kun je het op deze manier serveren, met een lepel zure room.

8. Voor jongere kinderen is het beter om de soep te pureren met een blender.

9. Vissoep voor kinderen is klaar! Genieten!