28views
- Bereid het puddingpoeder volgens de beschrijving met melk en suiker, laat afkoelen. Klop de room schuimig, meng de mascarpone met de poedersuiker en roer de slagroom erdoor.
- Leg met de koekjes een ca. Verdeel de helft van de witte crème op de bodem van een vorm van 35×30 cm. Strooi de helft van de pindakaas erover. Leg de pudding erop en vervolgens de rest van de witte room. Verkruimel de overgebleven pindakaas en wat stukjes koek erbovenop. Zet 3 uur in de koelkast, maar nog beter een nacht. Rasp er voor het serveren een beetje chocolade over.
Ingrediënten voor 10 personen
- 1 pakje chocoladepuddingpoeder
- 4 dl daarvan
- 3 e. suiker
- 30 vierkante koekjes (15 dkg)
- 25 dkg mascarpone-roomkaas
- 15 dkg poedersuiker
- 2 dl room
- 10 dkg pindakaas
- 2 dkg pure chocolade
add a comment
