Beschrijving bereiding:
Hier is een recept voor het maken van snelle taarten met kip en tomaten. In plaats van gegrilde kip kun je een gebakken borst gebruiken, of gebakken in de oven, of zelfs een gerookte poot. Ik had wat gegrilde kip, dus die heb ik gebruikt. Je kunt aan deze taarten ook geraspte harde kaas en ander lekkers toevoegen. Probeer en experimenteer!
Bereid alle benodigde ingrediënten voor. Haal het vlees uit de gegrilde kip en snijd het in stukjes. Ik had nog wat gegrilde kip over van de avond, dus besloot ik het te gebruiken voor taarten.
Snijd het bladerdeeg (het moest vooraf uit de vriezer gehaald en op kamertemperatuur ontdooid worden) in rechthoeken van ongeveer 4 bij 8 cm, rol uit zodat ze minimaal 7 bij 14 cm zijn.
Verdeel de rechthoek conventioneel doormidden, leg een handvol kippenvlees op de ene helft, leg dan een cirkel of een halve cirkel tomaat, leg er fijngehakte knoflook op, bestrooi lichtjes met peper en, indien gewenst, zout. Besprenkel met olijfolie.
Bedek de vulling met de andere helft van het deeg en sluit de randen af.
Leg de stukken op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats ze 25 minuten in de oven (tot ze goudbruin zijn).
De taarten zijn klaar. Laat ze iets afkoelen en je bent klaar om te eten! Genieten!
Beoordeel het recept Snelle taarten met kip en tomaten
