Havermout is een ideale voeding voor een uitgebalanceerd dieet en voor het welzijn van uw lichaam. Er zijn zelfs veel voordelen aan dit type bloem, dat veel gunstige eigenschappen heeft en zeer veelzijdig is in de keuken. Laten we beginnen met te zeggen dat dit meel een van de meest gebruikte ingrediënten is door degenen die hun gewicht onder controle willen houden dankzij de grote hoeveelheid vezels, met name bèta-glucaan, die je op de lange termijn veel langer verzadigt dan tot normaal meel. Bovendien heeft havermout het vermogen om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en onaangename negatieve gevolgen voor de gezondheid te voorkomen.
Bovendien kan het gebruik van havermout in iemands dieet, indien op bepaalde niveaus, ook leiden tot de vermindering van buikvet, volgens wat het American Journal of Nutrition rapporteert, en is het ook in staat om het galzuur te verhogen en zo het cholesterol te verlagen, waardoor het darmmicrobioom behouden blijft. gezond.
Naast dat het een bron van vezels is, is havermout ook een geweldige bron van eiwitten, vooral lysine, een essentieel aminozuur dat antilichamen kan versterken en als calciumfixeermiddel in de botten kan werken. In de bloem van deze ontbijtgranen zitten naast vezels en eiwitten ook vitamines, minerale zouten, zink, ijzer en kalium, een echt wondermiddel voor jong en oud.
Bovendien kan dit ingrediënt in de keuken worden gebruikt voor zowel zoete als hartige bereidingen, van pannenkoeken tot pasta, van cakes tot soepen.
