Mooie en krachtige peterselie is een echte decoratie van onze bloembedden, die we het hele seizoen in de keuken kunnen gebruiken. Het voegt aroma toe en smaakt gek, maar standaardzorg is niet genoeg om het in de grond te laten groeien. De sleutel tot succes is weten waar je peterselie naast moet planten! Op deze manier zal het weelderig en gezond worden.
Het vroege voorjaar is de perfecte tijd om zaailingen in de tuin te plannen en de grond er goed op voor te bereiden. Veel tuinders proberen de grond vruchtbaar te maken voor een grote oogst, maar dit is niet de enige manier om succesvolle planten te kweken. De strategie om peterselie op een perceel te laten groeien, vereist dat we niet alleen de juiste plek kiezen, maar ook de buurt. In goed gezelschap zal peterselie in korte tijd ontkiemen.
Hoe peterselie op een perceel te laten groeien?
Je vraagt je waarschijnlijk af wanneer je peterselie in de grond kunt zaaien, en het antwoord is helemaal niet duidelijk. Alles hangt af van de variëteit, die de oogstdatum beïnvloedt. Peterselie voor boszaaien wordt eind maart en eind april in de herfst gezaaid en voor winterzaaien tot half mei. Peterselie is uitermate goed bestand tegen vroege voorjaarsvorst en zal zelfs bij een temperatuur van rond de -9 graden Celsius uit de grond ontkiemen!
Dit betekent echter niet dat in de tuin geplante peterselie geen warmte nodig heeft. De favoriete plek van peterselie is een plek met goed zonlicht en de ideale temperatuur voor de groei van deze groente moet rond de 18 graden Celsius liggen. Peterselie heeft ook goed doorlatende grond nodig met een neutrale of lichtzure pH. Weinig mensen weten wat peterselie ernaast lekker vindt, en dit is ook een belangrijke factor in de groei ervan. Deze groente weet heel goed “hoe goed het is om een buurman te hebben”.
Naast wat peterselie te planten?
Waar groeit peterselie goed naast? De plantenwereld verschilt niet zoveel van de onze en dit betekent dat specifieke soorten groenten elkaar zowel positief als negatief kunnen beïnvloeden. Om deze reden is het de moeite waard om de buurt van peterselie al in het stadium van het zaaien in de grond te overwegen. Op deze manier wordt de peterselie beschermd tegen verschillende ziekten en plagen, omdat de in de buurt geplante groenten ze effectief zullen verdrijven van de groene stekken.
Het beste gezelschap voor in de grond gezaaide peterselie zijn uien en knoflook, die een sterk aroma hebben dat veel parasieten afschrikt. Samen met peterselie is het ook de moeite waard om erwten, bonen of tuinbonen te zaaien, die de grond verder zullen verrijken met stikstof, wat nodig is voor de goede groei van groenten. Peterselie smaakt net zo lekker bij tomaten, paprika, maar ook bij kool, koolrabi en courgette.
Peterselie kan ook graag naast kruiden staan als je geen ruimte hebt voor bloembedden. In dat geval zullen tijm, basilicum, salie en rozemarijn goede metgezellen zijn, die ook ziekten en plagen afweren. Dankzij hen zal het kweken van peterselie op uw terrein triviaal, snel en vooral gezond zijn.
