Recepten

Roergebakken bruine rijst met heilige basilicumsaus

12views

Methode

  1. Verhit de olie in een wok die op middelhoog vuur staat. Voeg de knoflook en pepers toe en roerbak ongeveer 30 seconden tot de knoflook goudbruin is. Voeg de ui en wortel toe en roerbak ongeveer 2 minuten tot de ui een beetje glazig is.
  2. Roer de sojasauzen en de suiker erdoor, doe de rijst in de wok en roerbak 1-2 minuten tot alle ingrediënten goed gemengd zijn. Voeg als laatste de lentegroenten, lente-ui, tomaten en heilige basilicum toe (zie tip) en roerbak nog een minuut tot de lentegroenten gaar zijn. Serveer onmiddellijk, gegarneerd met partjes limoen.