Als je afvalt, helpen noten je. Je hoeft ze niet te vermijden vanwege het vet. Noten zitten boordevol gezonde vetten, eiwitten, vitamines en mineralen. We moeten ze in ons dieet opnemen.
Walnoten
Walnoten hebben het hoogste gehalte aan omega-3 onverzadigde vetten en antioxidanten van alle noten. Ze bevatten kalium, magnesium, koper, mangaan, selenium, calcium en zink. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 7 hele walnoten, die 185 calorieën en 18 gram vet bevatten. Ze voorkomen hartziekten, vroegtijdige veroudering en kanker.
Pistachio noten
Pistachenoten bevatten 4 keer minder calorieën dan alle andere noten. Ze zijn een geweldige bron van enkelvoudig onverzadigde vetzuren en verminderen het visceraal vet. Ze bevatten veel antioxidanten, vitamine A, B6, E en kalium, maar ook thiamine, luteïne en bètacaroteen. Ze zijn gunstig voor het immuunsysteem, het zenuwstelsel, de bloedvaten en de spieren. Ze ondersteunen het denken en verbeteren de stemming.
Hazelnoten
Hazelnoten bevatten veel enkelvoudig onverzadigde vetten, die een positief effect hebben op het cholesterol- en bloedsuikergehalte. Ze hebben een hoog gehalte aan magnesium, koper, mangaan, selenium, calcium, zink, ijzer en vitamine B1, B3, B6 en E, evenals foliumzuur. Ze hebben een positief effect op de ogen, dementie en diabetes type 2.
Cashewnoten
Cashewnoten, van oorsprong paranoten, zijn rijk aan kalium, fosfor, magnesium, selenium, mangaan, koper, calcium, zink en ijzer, vitamine A, B1, E, foliumzuur en omega-3 en omega-6. Het magnesiumgehalte dekt 1/4 van de benodigde dagelijkse dosis. Ze hebben het hoogste eiwitgehalte. De dagelijkse dosis is 10 stuks. Ze zijn gunstig bij bloedarmoede en huidaandoeningen, verbeteren de immuniteit, het geheugen en vertragen veroudering.
Pecannoten
Pecannoten bevatten grote hoeveelheden vitamine A, B en E, kalium, fosfor, magnesium, mangaan, calcium en ijzer. Ze hebben een gunstig effect op het hart, verlagen het cholesterolgehalte en voorkomen de afzetting van atherosclerotische plaques in de bloedvaten. Ze worden geconsumeerd om de prostaat te beschermen, tegen depressie en vermoeidheid. Tot 70% bestaat echter uit vetten.
Macadamia noten
Macadamianoten zijn de meest calorische noten met een vetgehalte tot 80%, dus ze moeten in kleinere hoeveelheden worden geconsumeerd. De meeste vetten zijn echter enkelvoudig onverzadigd en hebben een positief effect op de bloeddruk, waardoor de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte worden verlaagd.
Een paar walnoten
Paranoten zijn een geweldige bron van selenium om uw dagelijkse hoeveelheid te dekken. Hierdoor voorkomen ze kanker. Ze bevatten gezonde vetten, vezels, antioxidanten, vitamine A, E en B, kalium, fosfor, magnesium, calcium en ijzer. Dankzij de vetten heb je aan 5 paar noten per dag genoeg.
Kokosnoten
De grootste vertegenwoordigers van noten. Kokospulp bevat een van de beste vetten die we ooit kunnen consumeren. Vet wordt niet in ons lichaam opgeslagen en is ook nog eens geweldig voor onze huid. Kokoswater heeft bovendien een uitzonderlijk gehalte aan stoffen. Kokosnoot bevat veel mineralen en versterkt de immuniteit.
Maldivische noten
Maldivische noten of Salomonsnoten of zeekokosnoten wegen tot 20 kg en zijn 40 cm lang. Ze groeien tot 7 jaar aan palmbomen op de Seychellen. Je zult ze waarschijnlijk niet vinden, maar ze zijn het proeven waard.
Wielmoeren
Kolanoten bevatten cafeïne en hebben een stimulerende werking. Ze worden gebruikt in de alternatieve geneeskunde en extracten van deze noten worden ook verkocht. In de oudheid maakten ze deel uit van Coca Cola.
pijnboompitten
Pijnboompitten zijn de zaden van de pijnboom. Ze zijn een geweldige bron van voedingsstoffen, antioxidanten, mineralen zoals kalium, magnesium, mangaan, selenium, calcium, zink en ijzer, vitamine E of B en enkelvoudig onverzadigde vetzuren. In de Italiaanse keuken wordt er pesto van bereid. Ze zijn licht zoet, met een subtiele harsachtige smaak.
Pinda’s
Pinda’s zijn de vrucht van de aardnotenboom en hun gehalte aan koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamine B1, B3, C en E, kalium, magnesium en calcium overtreft zelfs vlees en eieren. Ze verhogen het cholesterolgehalte niet en gezonde vetzuren regenereren de huid en het hersenweefsel, versterken de immuniteit en de hartstofwisseling. Het vetgehalte is hoog, dus slechts een handvol is voldoende.
Amandelen
Hoewel amandelen geen noten zijn, worden ze vaak als één noten geclassificeerd. Ze hebben een positieve werking op de darmen omdat ze de meeste vezels bevatten. Ze bevatten veel vitamine E en antioxidanten, waaronder fenolen, flavonoïden en fenolzuren die voorkomen in fruit en groenten. Ze verlagen het cholesterol- en bloedsuikerniveau en je hebt er maar 10 tot 20 stuks per dag van nodig.
