Hoe vaak heeft u langer dan een dag etensresten gehad en dit niet opgegeten? Maar wat als het overgebleven voedsel bedorven is en je het (onbewust) opeet?
De meeste mensen beweren dat als voedsel eenmaal gekookt is, het veilig is om het een aantal dagen te bewaren zonder angst voor snelle bacteriegroei. Deskundigen zijn het daar volgens healthdigest.com echter niet mee eens. Ten eerste meldt de Voedselveiligheids- en Inspectiedienst van het Amerikaanse ministerie van Landbouw dat de meeste restjes hoef je maar drie tot vier dagen in de koelkast te bewaren.
Als het is bevroren, Bewaar ze veilig gedurende drie of vier maanden. Na deze tijd kun je ze het beste weggooien.
Dat meldt Mayo Clinic de regel van drie tot vier dagen is gebaseerd op het feit dat bacteriën na die tijd beginnen te groeienwaardoor het risico op voedselgerelateerde ziekten toeneemt.
Wat kan er gebeuren als je restjes eet die bedorven zijn?
Dus is het echt zo slecht om restjes te eten na de maximaal aanbevolen hoeveelheid tijd? Het kan zijn, afhankelijk van wat je eet. De reden dat er aanbevolen opslagmethoden en -tijden zijn die als veilig worden beschouwd om restjes te bewaren, is omdat Voedsel kan je zelfs ziek maken als het niet op de juiste manier wordt bewaard en weggegooid als de houdbaarheidsdatum is verstreken.
Wanneer eten ze zijn niet voorbereid En worden niet opgeslagen klopt, dat is er groter risico op de vermeerdering van grote hoeveelheden bacteriën waarvan bekend is dat ze verschillende door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken. Als u uw restjes te lang laat liggen voordat u ze bewaart, of ze een week na het koken opeet, kunt u in contact komen met ongezonde hoeveelheden van deze gevaarlijke bacteriën.
Volgens Dr. Mike Cruise “kunnen de symptomen van voedselvergiftiging variëren van mild tot zeer ernstig, afhankelijk van uw fysieke conditie en het type bacterie dat u heeft geconsumeerd. Er zijn enkele vrij veel voorkomende symptomen die kort na het eten optreden, meestal binnen 30 minuten tot enkele uren, zoals maagklachten of misselijkheid, maagkrampen, diarree, braken en koorts.
Volgens Cruise zijn rust, hydratatie en wachten tot de symptomen voorbij zijn de standaardbehandeling om zich beter te voelen.
nieuwsbeest.gr
