Het ziet er ongebruikelijk uit en kan in het begin een beetje intimiderend zijn. Het drinken van havermoutwater wordt echter steeds populairder. Als je kijkt naar de gezondheidsbevorderende eigenschappen, is het geen wonder – de goedkope special helpt je lichaam te verzorgen en een paar kilo af te vallen.
Een vriendin van mij schepte onlangs op over een nieuwe toevoeging aan haar dieet. Ze drinkt elke dag een glas havermoutwater. Het is niets meer dan een combinatie van berg havermout en water. Het wordt meestal gedronken op een lege maag, maar kan ook overdag gedronken worden als vervanging voor gewoon water. De onopvallende vloeistof verbergt verbazingwekkende eigenschappen.
Haverwater
Haver staat al lang bekend om zijn waardevolle voedings- en gezondheidsbevorderende eigenschappen. Geen wonder dat we er steeds meer gebruik van maken, niet alleen in de vorm van traditionele pap, maar ook als ingrediënt in een heerlijk en gezond drankje – havermoutwater.
Havermoutwater is eenvoudig te bereiden, rijk aan voedingsstoffen en heeft veel gezondheidseigenschappen. Haverwater is rijk aan mineralen zoals ijzer, magnesium, kalium, fosfor, calcium en silicium. Het bevat ook B-vitamines en vezels, die de darmfunctie ondersteunen en de spijsvertering verbeteren.
De bereiding van zo’n drankje is heel eenvoudig.
Ingrediënten:
- 1 kopje berg havermout,
- 8 kopjes water.
Bereidingswijze:
- Giet een glas water over de vlokken en meng.
- Voeg het resterende water toe aan de gemengde vlokken.
- Roer het mengsel goed door en giet het in een afsluitbare pot of fles.
- Zet het afgewerkte havermoutwater in de koelkast en bewaar het daar tot de volgende dag.
- Als alternatief kun je het havermoutwater zeven voordat je het consumeert om de vlokken van de vloeistof te scheiden. Je kunt ook kruiden, zoals vanille of kaneel, aan het water toevoegen na het mengen om de smaak te versterken.
Waarom havermoutwater drinken?
Een van de belangrijkste voordelen van haverwater is het effect op gewichtsverlies. De vezels reguleren de spijsvertering, vergemakkelijken de spijsvertering en verminderen het risico op darmziekten. Daarnaast zorgt het voor een langer verzadigd gevoel, zodat we ons niet overeten en het makkelijker is om het dieet vol te houden. Haverwater kan symptomen van gastro-oesofageale reflux verlichten en zelfs de slaapkwaliteit verbeteren. De antioxidanten die het bevat beschermen cellen tegen schade, waardoor haverwater een natuurlijk jeugdelixer is.
Haverwater is ook een uitstekende keuze voor diabetici. Het voorziet het lichaam van langzaam verbrandende koolhydraten zonder een piek in de bloedsuikerspiegel te veroorzaken. Als je diabetes hebt, is het een goed idee om je havermoutwater de dag van tevoren te maken om de glycemische index nog verder te verlagen.
Het is echter belangrijk om te onthouden dat havermoutwater alleen een aanvulling is op een gezond en evenwichtig dieet. Het zal je helpen afvallen en overtollig gewicht kwijtraken, maar het zal je buikband niet op magische wijze verwijderen zonder onze tussenkomst.
