Beschrijving bereiding:
Ik zal eerlijk zijn: ik heb altijd een hekel gehad aan kipfilet en kookte liever andere delen van de kip. Ik vond de borst altijd een beetje droog, maar nadat ik hem in een laagje aardappelen en tomaten had gekookt en zelfs met kaas had besprenkeld, werd ik verliefd op dit product en dit gerecht! Nu is kipfilet een frequente gast op mijn tafel. Ik bied je ook een recept aan voor het koken van kipfilet in een bontjas met kaas.
Bereid alle benodigde ingrediënten voor. Spoel de kipfilet af onder stromend water en dep droog met keukenpapier.
Snijd de borst in de lengte doormidden en sla elk plakje aan beide kanten lichtjes plat. De plakjes mogen niet te dun zijn – ongeveer 1 cm dik. Leg de borsten in een ovenvaste ovenschaal.
Rasp de aardappelen op een fijne rasp en leg ze in een gelijkmatige laag op de kipfilets.
Snij de tomaat in dunne ringen en leg deze op de aardappelen.
De volgende laag zijn uienringen.
Bestrijk alles er bovenop royaal met mayonaise. Plaats direct 1 grote eetlepel. Dit maakt de dop en de borst zelf ongelooflijk sappig.
Bestrooi op het einde alles royaal met fijn geraspte kaas en plaats het 30-35 minuten in de oven (temperatuur – 180 graden). Bak tot de borst en de aardappelen gaar zijn.
Dat is alles, kipfilet in een bontjas bedekt met kaas is klaar! Zorg ervoor dat je het warm serveert, gegarneerd met kruiden. Eet met plezier!
Beoordeel het recept Kipfilet in een bontjas met kaas
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
