Beschrijving bereiding:
Als uw gasten geen gewone wodka drinken, verras ze dan met zo’n origineel drankje als mierikswortel. Het drankje is sterk, maar heel gemakkelijk te drinken, veroorzaakt de volgende ochtend geen wilde kater (uiteraard als je van goede wodka een slechte maakt) en is in de regel een groot succes 馃檪 Zodra je de fles op tafel, iedereen drinkt het, zelfs, zoals ze zeggen in de cult-Sovjetfilm, zweren en geheelonthouders 馃檪
Schil de mierikswortel en snijd deze in vrij grote reepjes.
Hetzelfde doen we met gember, alleen snijden we hem in kleinere stukjes.
Doe mierikswortel, gember, een beetje kruidnagel en peperkorrels in een pot. Je hoeft geen kruidnagel en peper toe te voegen, die zijn niet nodig in mierikswortel – maar ik vind het zo lekkerder.
Giet wodka in potten. We vullen het niet allemaal in – we laten ongeveer 300 gram achter, we hebben het later nodig.
Sluit de pot en plaats deze op een koele, droge en donkere plaats. Bijvoorbeeld in een bijkeuken of kast.
Na 5 dagen halen we de pot uit de voorraadkast. Als je langer aandringt, kan het drankje te sterk blijken 馃檪
We zeven de resulterende mierikswortel om alles te verwijderen wat we eraan hebben toegevoegd. Giet in een schone pot. Giet een glas mierikswortel, roer onze honing erin en giet het terug in de pot. Vul met de resterende 300 ml wodka, sluit weer en laat nog 1 dag staan, waarna we bottelen en drinken 馃檪
