Beschrijving bereiding:
Thuis brood maken is waarschijnlijk deels een ritueel proces. Een van de oudste en meest duurzame tradities is het bakken van brood. Vroeger werd het, zoals je je herinnert, gemaakt in goede oude ovens, waar de hitte krachtig was en de rook van het brandhout elk gerecht met een uniek aroma doordrenkte. Het deeg werd gekneed met zuurdesem, dat jarenlang werd gerijpt en bewaard! Nu doen we alles veel gemakkelijker en sneller. Hier is een broodbakmachine om u te helpen!
Zeef de bloem. Giet het in de broodbakmachine. Voeg gist, zout en suiker toe. Giet water of melk. Dan – plantaardige olie. Je hoeft niets met de hand te mixen. Dit is een pluspunt van broodmachines.
Sluit de broodbakmachine en stel het programma “Klassiek Brood” in. Druk op de “Start”-knop en zet het kneden aan. Over het algemeen is het beter om het deksel tijdens het proces niet te openen. Maar ik wil dit vooral doen om je te laten zien hoe alles gebeurt.
Ik zal je meteen vertellen dat broodmachines natuurlijk anders zijn, in de eerste plaats verschillen ze in modi. Je moet zelf uitzoeken wat wat is en de instructies volgen. Daarnaast kan de broodbakmachine beschikken over 2 compartimenten voor brood en één. Regel vervolgens de producten afhankelijk hiervan. Na de toegewezen tijd begon het brood te rijzen. Ik doe hem nog even open, speciaal voor jou!
Nadat de aangegeven tijd is verstreken (deze varieert meestal afhankelijk van het model broodmachine), halen we het brood eruit. We doen dit voorzichtig omdat het erg heet is. Het is beter om handschoenen te dragen. Je hoeft niet meteen brood te halen. Laat het zitten en een beetje afkoelen. Eet smakelijk!
Beoordeel het recept Heerlijk witbrood in een broodmachine
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
Laat meer zien
