Beschrijving bereiding:
In theorie kan de vulling hier heel gevarieerd zijn, het hangt allemaal af van je verbeeldingskracht. Ik nam champignons, tomaten en olijven. Het bleek een heerlijke, aromatische en bevredigende snack! U kunt de bereide broodjes serveren als ontbijt, als tussendoortje gedurende de dag, of meenemen naar uw werk of de natuur. Bakken is heel eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden van je, probeer het!
Bereid alle benodigde ingrediënten voor. Haal het deeg er vooraf uit en laat het op kamertemperatuur ontdooien.
Snijd de champignons in plakjes en bak tot de vloeistof verdampt, voeg er gehakte teentjes knoflook aan toe. Overbrengen naar een diepe kom.
Voeg er in blokjes gesneden tomaat aan toe.
Snij de olijven in ringen en voeg toe aan de tomaten en champignons.
Voeg basilicum, oregano, gemalen zwarte peper en zout naar smaak toe. Roeren. De vulling is klaar.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en verdeel de vulling gelijkmatig, een beetje van de rand af. Ik heb twee lagen van ongeveer 20 bij 30 cm, daarbovenop geraspte kaas.
Rol een strakke rol op en snij in 4-6 stukken. Leg de stukken op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk ze met dooier en bestrooi ze met sesamzaadjes. Bak ongeveer 30 minuten op 200 graden.
Broodjes met tomaten en champignons zijn klaar. Zowel warm als koud heerlijk. Eet smakelijk!
Beoordeel het recept Broodjes met tomaten en champignons
