Met dit kleine aanhangsel, aanwezig in een accessoire dat we allemaal in de keuken hebben, kunnen we tijd besparen bij het schillen van aardappelen
Ook al heb je alleen maar een pan en een scherp mes nodig om te koken, er zijn talloze accessoires die het schoonmaken en bereiden van voedsel gemakkelijker en sneller kunnen maken, waardoor we tijd en geduld kunnen besparen.
Eén daarvan is ongetwijfeld de aardappelschiller: met dit kleine, betaalbare accessoire kunnen we snel aardappelen schillen, maar ook wortelen, bieten en andere groenten. De meeste mensen zijn echter benut dit object niet ten volle.
Is het je wel eens opgevallen dat kleine “schepje” aan het uiteinde van de aardappelschiller, waar soms zelfs een klein gaatje in zit? Heb je je ooit afgevraagd waar het voor is? Het doel ervan is heel eenvoudig en het zal ons in staat stellen tijd te besparen bij het schillen van aardappelen.
Hoewel het hoofdmes uitstekend geschikt is voor het wegsnijden van aardappelschillen, is het uitsteeksel aan de zijkant zeer nuttig voor het wegschrapen van zogenaamde “ogen”, dit zijn donkere onvolkomenheden in het knolpulp, of voor het verwijderen van scheuten die zich kunnen vormen als de aardappelen niet worden verwijderd. correct bewaard (d.w.z. op een donkere, koele en droge plaats).
Kortom, met dit kleine verborgen accessoire van de aardappelschiller kunnen we niet alleen de knollen snel schillen, maar ook onvolkomenheden in het vruchtvlees en gevaarlijke spruiten elimineren, die zeer schadelijk kunnen zijn voor onze gezondheid.
Maar wees voorzichtig als uw aardappelen te veel spruiten of een te groene schil hebben: deze kenmerken kunnen een gezondheidsrisico vormen. In aardappelen die groen zijn en vol spruiten zitten (maar ook als deze oud, gerimpeld en sponsachtig worden) is er een overmaat aan een giftige stof genaamd solanine.
Bij overmatig gebruik kan solanine misselijkheid, braken, irritatie van het maagslijmvlies en soms koorts veroorzaken. In zeldzame gevallen kunnen in ernstige gevallen bewustzijnsverlies en veranderingen in de hersen-, ademhalings- en hartfuncties optreden.
In dit artikel hebben we alle voorzorgsmaatregelen verzameld waarmee je rekening moet houden bij het koken van aardappelen. Als je geen aardappelschiller hebt en niet te veel tijd wilt verspillen aan het schillen van aardappelen met een mes, raden we je aan deze zeer handige truc uit te proberen om aardappelen in een handomdraai te schillen.
Volg zijn Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Wij raden ook aan:
