Beschrijving bereiding:
Voor deze kebab kun je de borst gebruiken die je gisteren hebt gebakken. Rol de ingrediënten tot pitabroodjes en serveer met je favoriete saus.
Bereid de benodigde producten voor. Spoel de kalkoenborst af onder koud water en dep hem droog. Was de ui en spinazie, pel de ui. Giet heet water gedurende 15 minuten over de gedroogde veenbessen en doe het in een zeef.
Combineer olijfolie en sojasaus en meng. Giet het mengsel over de borst, wikkel het in folie en bak het in een voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten op 180 ºC.
Laat de borst een beetje afkoelen, snijd hem in dunne plakjes.
Snij het ronde pitabroodje in 2 helften. Leg op elk stuk fetakaas, in dunne plakjes gesneden, gedroogde veenbessen en uienringen.
Voeg vervolgens de borstplakken toe. Verdeel de spinazie erover.
Rol het pitabroodje op tot een rol. Eet smakelijk!
Beoordeel het recept Kalkoenkebab (shoarma) met veenbessen
