Beschrijving bereiding:
Deze malse en eenvoudig te bereiden gelaagde Mimosa-salade-canapé zal uw feesttafel versieren. Ik zal je alle geheimen en nuances vertellen over het bereiden van een feestelijke canapé “Mimosa”.
Bereid uw ingrediënten voor.
Bestrooi de vis met zout, kruiden en olie. Wikkel het in folie en bak het in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 20-25 minuten.
Rasp de wortels op een grove rasp en bak ze in een kleine hoeveelheid olie.
Koel de afgewerkte makreel.
Rasp de aardappelen op een grove rasp, hak de ui fijn, snijd de makreel in blokjes.
Gebruik een koekjesvormer om de basis voor canapés uit het brood te snijden.
Plaats de vorm op de broodbodem en laag, bestrijk hem lichtjes met mayonaise, aardappelen, groene uien, makreel en wortels.
Leg een in ringen gesneden ei op een laag wortels.
Maak de garnalen schoon. Steek het in een spiesje en garneer met olijfolie.
Versier de canapés met een spies.
De canapés zijn klaar.
