Dit kleine empirische experiment, uitgevoerd door de BBC, vergelijkt de twee kookmethoden om te begrijpen welke voordeliger en economischer is
Oven of airfryer: dit is het dilemma dat steeds meer mensen bezighoudt, verdeeld tussen de wens om lekker te eten en de wens om te koken zonder een fortuin uit te geven. Als enerzijds de elektrische oven wordt genoemd als het meest energie-intensieve apparaat, zijn anderzijds niet alle voedingsmiddelen en hoeveelheden geschikt voor het kleine mandje van een airfryer.
In dit geschil heeft het BBC Radio-programma Gesneden brood hij probeerde het te begrijpen welke van de twee apparaten is eigenlijk voordeliger vanuit economisch oogpunt, in termen van energieverbruik en kooktijden.
Om dit te doen, gebruikten de producenten van het programma de oven en de airfryer om twee identieke gerechten te bereiden: een kippenpoot en een gepofte aardappel. Het is duidelijk dat zowel de stukken kip als de aardappelen hetzelfde gewicht en dezelfde grootte hadden. Tijdens de twee kooksessies werden andere elektrische apparaten uitgeschakeld: zo kon het werkelijke verbruik van de twee apparaten op de meter worden afgelezen.
Laten we beginnen met het vergelijken van de kooktijden en het energieverbruik van de kip: de elektrische oven duurde ongeveer 35 minuten, met een energieverbruik van 1,05 kW (wat overeenkomt met ongeveer 21 cent per pond); in de airfryer kostte de kip slechts 20 minuten en 0,43 kW aan energie (of ongeveer 8 cent in het pond).
Wat de gepofte aardappel betreft: in de elektrische oven duurde het een uur koken en verbruikte 1,31 kW (26 cent per pond), terwijl het in de airfryer 35 minuten en 0,55 kW (11 cent) kostte.
Kortom, dit kleine experiment bewees het hoe voordelig het is om de airfryer te gebruiken ten opzichte van de oven elektrisch: het eerste apparaat vergt praktisch de helft minder tijd en energie dan het tweede.
Maar wees voorzichtig: onthoud dat het niet mogelijk is om al het voedsel in de airfryer te bereiden alsof we het in de oven bereiden; bovendien maakt het kleine formaat van dit apparaat het niet mogelijk om voor veel mensen tegelijk gerechten te bereiden.
Lees al onze artikelen over de airfryer.
Volg zijn Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Bron: BBCRadio
Wij raden ook aan:
