Beschrijving bereiding:
Daarom wil ik je een eenvoudig recept laten zien, maar erg lekker! Lees en onthoud hoe u “Wafels met Spinazie” kookt. Voor dit recept is elke spinazie geschikt: vers of bevroren. Als je spinazie ontdooid is, zorg er dan voor dat je hem eruit knijpt; als hij bevroren is, zoals de mijne, hak hem dan gewoon fijn met een mes en dat is alles. Indien vers, fijnhakken. Naast spinazie en zongedroogde tomaten kun je sesamzaad, dille of uien en kruiden toevoegen. Probeer, experimenteer, alles zal heerlijk zijn!
1. Bereid je eten voor. Het is niet nodig om spinazie te ontdooien, het is nog lekkerder als het bevroren is. Tijdens het seizoen van verse kruiden kunt u deze vervangen door verse.
2. Klop de eieren los met een mixer met zout en suiker.
3. Als de massa luchtig wordt, voeg dan zure room toe en meng opnieuw met een mixer of garde, zoals handig, ik doe alles met een mixer, alleen de snelheid veranderen.
4. Voeg bloem toe met bakpoeder, meng het deeg. Het zal dik zijn, geen probleem, na het toevoegen van spinazie zal het de juiste consistentie hebben.
5. Hak de spinazie fijn met een mes, snijd de tomaten, de hoeveelheid kan worden verhoogd, ik doe er vijf helften in.
6. Het wafeldeeg is klaar.
7. Verwarm het wafelijzer voor, ik heb een elektrische, maar het recept is ook geschikt voor een gasversie. Plaats twee eetlepels op elke helft. Het wel of niet smeren van een wafelijzer is een individuele vraag; het hangt allemaal af van de coating van het wafelijzer. Ik heb Teflon, dus smeren is niet nodig.
8. Sluit het deksel en bak de wafels 2-3 minuten per portie. Ook hier varieert de tijd afhankelijk van het vermogen van je wafelijzer. Kijk na 2-3 minuten onder het deksel, als de wafels een mooie gouden tint hebben gekregen, zijn ze klaar. Verwijder ze met een tang.
9. Van deze hoeveelheid voedsel kreeg ik 8 grote wafels.
10. Zo zijn ze van binnen, heel zacht en poreus!
11. Giet zure room of mayonaise, tomatensaus of een andere saus over de wafels en serveer! Genieten!
