Beschrijving bereiding:
In slechts 10-15 minuten heb je een heerlijk ontbijt op tafel! Het kan worden geserveerd in geportioneerde braadpannen of in gewone borden. Delicaat kaaskorst, binnenin een sappige omelet en stukjes tomaat….heerlijk! Dankzij de boter en room in de samenstelling heeft het een delicate melkachtige smaak. En de tomaten hebben de tijd om te koken zonder hun vorm te verliezen, want de omelet staat langzaam te sudderen in een gietijzeren koekenpan. Succes!
Bereid je eten voor. Gebruik, afhankelijk van uw eetlust, twee of drie grote eieren per portie. Was de eieren en tomaten grondig. Laten we beginnen!
Klop de eieren los met de room, zout en gemalen zwarte peper. Rasp de kaas grof of fijn. Snij de tomaten in stukjes. Als de tomatenschil hard is, is het beter om deze te verwijderen, mijn tomaten zijn zacht en alleen uit de tuin, ik heb deze stap overgeslagen.
Vet een koekenpan in met boter, bak de tomaten slechts één minuut, het vuur is hoog. Giet de omelet erbij, bestrooi met kruiden en verdeel de geraspte kaas. Zet het vuur laag en laat de omelet, afgedekt, gaar sudderen.
Omelet met tomaten is klaar! Eet smakelijk!
Beoordeel het recept voor Omelet met tomaten (masterclass)
