Beschrijving bereiding:
Ik kreeg een ongelooflijk smakelijke vis. Ik was zo blij dat zelfs de aanwezigheid van mayonaise in het gerecht me er niet van weerhield het te proberen. Ik ga deze vis zeker nog een keer koken. Het bleek erg lekker.
Bekijk hoe je stukjes makreel in de oven kookt.
Om het gerecht te bereiden, moet je de vis schoonmaken. Ontdooi het viskarkas. Trek de buik open en verwijder de ingewanden. Knip met een schaar aan de basis van het hoofd de rand af en verwijder deze van het karkas. Spoel de binnenkant van de vis af.
Verwijder de kop en de vinnen van de vis. Ik heb de staart niet afgesneden, maar je kunt hem eraf knippen als je wilt. Snijd de vis zelf in stukjes.
Schil rauwe aardappelen en snijd ze in kleine stukjes. Hoe dunner hoe beter. Leg de aardappelschijfjes op een vel folie. Breng op smaak met zout, peper en plantaardige olie.
Leg de stukken vis op de aardappelen, voeg zout en peper toe. Snijd de ui in halve ringen. Plaats op vis.
Rasp harde kaas. Giet de mayonaise in een dun straaltje over de vis. Strooi er geraspte kaas over. Voor het bestrooien heb ik suluguni gebruikt.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de vis ongeveer 1 uur in de oven.
Beoordeel het recept: Makreelstukjes in de oven
Belangrijk! De video kan afwijken van de tekstversie van het recept!
